كتاب ميكروبيولوژي مواد غذايي نسخه پي دي اف تايپ شده با كيفيت مناسب
قسمتي از كتاب:
روش احياء رنگ: استفاده از روش احياء رنگها به منظور تعيين تازگي يا فساد گوشتها تا به امروز
همچنان مورد توجه كارشناسان امر قرار دارد گرچه كاربرد اين روش (احياء رزازورين) براي گوشتهاي خام به دليل
فعاليت آنزيمي شديد آنها مناسب نبوده است با اين حال توان اين روش در تعيين تعداد باكتريها براي گوشت پخته
فلسفه علوم اجتماعي، نوشته آلن راين، از مدرسان دانشگاه آكسفورد، تأليف سودمندي است كه با آوردن مثال هايي زنده از تحقيقات جاري علوم اجتماعي، وضع كنوني اين علوم و نسبت آنها با علوم طبيعي و تجربي و فلسفه را تبيين و نقد و داوري مي كند.
غرض از علوم اجتماعي در اين كتاب تقريباً تمام علومي است كه به نام علوم انساني هم خوانده مي شوند از قبيل: علم اقتصاد، جامعه شناسي، مردم شناسي، سياست، روانشناسي، اجتماعي و غيره.
دانلود ترجمه كتاب اصول استنباط علامه حيدري زبان:فارسي نسخه پي دي اف با كيفيت بالا و تايپ شده
كتاب نظريه جامعه شناسي در دوران معاصر اثر جورج ريتزر با ترجمه محسن ثلاثي است؛ اين اثر كه يكي از دو اثر مهم اين نويسنده در دهه ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰ است، جزو شناخته‌شده ترين و پرفروش‌ترين كتاب‌هاي جورج ريتزر در جهان به شمار مي‌آيد. كتاب حاضر كه به تاريخ نظريهي جامعه‌شناسي از دوره‌ي قديم تا معاصر مي‌پردازد، در پانزده فصل تدوين شده است. «زمينه‌ي تاريخي نظريهي جامعه‌شناسي: نخستين سالها»، «زمينه‌ي تاريخي نظريهي جامعه‌شناسي در سال‌هاي بعد»، «كاركردگرايي ساختاري، نوكاركردگرايي و نظريهي كشمكش»، «انواع نظريه‌هاي جامعه‌شناختي نوماركسيستي»، «نظريهي كنش متقابل نمادين»، «جامعه‌شناسي پديده‌شناختي و روش‌شناسي مردم نگارانه»، «نظريهي تبادل و جامعه‌شناسي رفتاري»، «نظريهي فمينيستي معاصر»، «تحولات اخير در نظريهي جامعه‌شناسي»، «پيدايش يك مساله اصلي در نظريهي جامعه‌شناسي معاصر»، «فرانظريه و يك طرح فرانظري براي تحليل نظريهي جامعه‌شناسي»، «تلفيق عامليت و ساختار»، «نظريه‌هاي معاصر درباره‌ي نوگرايي و مابعد نوگرايي»، «نظريهي جهاني شدن»، و «تحولات پيشگام در نظريه معاصر» عنوان فصل‌هاي كتاب است. حوزه‌هاي علاقه‌ي اصلي جورج ريترز نظريهي جامعه‌شناسي و جامعه‌شناسي كار است. آثار ديگر او از اين قرار است: «نظريهي جامعه‌شناختي»، «فرانظريه‌پردازي در جامعه‌شناسي»، «جامعه‌شناسي: يك علم چندانگاره‌اي و به سوي يك انگاره‌ي جامعه‌شناختي تلفيقي». او مقالات گوناگوني را درباره‌ي مفهوم عقلانيت منتشر كرده است.
پاورپوينت كتاب اصول مديريت آموزشي - مؤلف:دكتر علي علاقه بند ***3 اصول مديريت آموزشي « طرح درس » 1- آزمون مقدماتي ( سنجش آغازين ) 2- پيش آزمون از ... اصول مديريت آموزشي نقش مديريت و رهبري در زمينه هاي فعاليت اجتماعي - نياز به مديريت و رهبري در آموزش و پرورش اهميت بيشتري دارد *ضرورت و اهميت مديريت آموزشي ... پاورپوينت-اصول-و-مباني-مديريت-آموزشي الگوي كلي نهادها،مؤسسات و سازمانهاي رسمي جامعه كه چندين وظيفه را برعهده دارند اصطلاحا نظام آموزش و پرورش نام دارند. پاورپوينت اصول مديريت آموزشي پاورپوينت اصول مديريت آموزشي 1- آزمون مقدماتي ( سنجش آغازين ) 2- پيش آزمون از ( پيشدانسته هاي درس ) 3- ارائه اهداف كلي و رفتاري درس 4- توضيحات روي اسلايدها.
بخشي از كتاب:
در زمينه نمو بدني كودك، غيرممكن است بتوان مراحل متمايزي را معين و مشخص كرد. در حد كنوني
پيشرفت علم فيزيولوژي مي دانيم نمو بدني به اين ترتيب نيست كه شامل دوره هاي ركود يا توقف باشد و
بعد اين دوره ها تسريع يا جهشهايي به دنبال داشته باشند، بلكه اين نمو پيوسته و تدريجي است. مع ذلك
دوره اي وجود دارد كه در حد معيني از قاعده مستثني است و ان دوره بلوغ است كه سرعت نمو به طور قابل
ملاحظه اي افزايش مي يابد.
ممكن است دوره ديگري از نمو مخصوصا در مورد بزرگ شدن بدن وجود داشته باشد. حالت اخير را جهش
نيمه راه نمو مي نامند كه در گستره دوره دوم كودكي قرار مي گيرد و معمولا بين پنچ و نيم تا شش و نيم
سالگي است اما نميتوان موجوديت آن را از لحاظ علمي با اطمينان ثابت كرد.
دانلود كتاب روانشناسي فيزيولوژيك غلامحسين جوانمرد فرمت:PDF تايپ شده و رنگي با كيفيت بالا تعداد صفحات:457
قسمتي از كتاب:
گيرنده هاي بويايي مثل گيرنده هاي چشايي، به طور مداوم در
يك دوره زماني ۴ الي ۸ هفته اي در حال رشد، مرگ و ترميم
هستند. در واقع سلول هاي گيرنده بويايي از جمله اندك نرون
هايي هستند كه در سيستم عصبي به طور مرتب در سراسر زندگي
كتاب كاپلان و سادوك شامل دو بخش اصلي است. بخش اول با عنوان روان‌داروشناسي داراي 35 فصل است. فصل اول بخش يك كتاب با عنوان اصول كلي سايكوفارماكولوژي شروع ميشود. در اين فصل نويسندگان توضيح مي‌دهند كه براي اختلال‌هاي روانپزشكي داروهايي مورد استفاده قرار مي‌گيرند كه به آنها داروهاي روان‌گردان مي‌گويند. اين داروها بر حسب كاربرد باليني كه دارند تقسيم‌بندي مي‌شوند. مثل داروهاي ضد افسردگيري، ضد خواب، تقويت‌كننده‌هاي درك و محرك‌ها. در اين فصل اعمال فارماكولوژيك، انتخاب دارو، مكانيزم‌ها، عوامل مربوط با دارو، عوارض جانبي، سير درماني، ناكارآمدي جنسي، افزايش وزن، كاهش وزن، تغييرات گلوكز، تخريب‌شناسي، آشفتگي‌هاي قلبي-عروقي، اختلال‌هاي طبي يا روانپزشكي موجود و ... بررسي مي‌شوند. از نكات حائز اهميت در اين كتاب وجود جدول‌هايي است كه با نمونه و توضيحات به درك بيش‌تر مطالب كمك ميكنند. در اين بخش زنان باردار، كودكان و افراد سالمندي كه نياز به داروهاي روانپزشكي دارند هم بررسي مي‌شوند. در ادامه نويسندگان توضيح مي‌دهند كه سومصرف از داروهايي كه براي اختلال‌هاي رواني تجويز مي‌شوند ممكن است باعث وخيم شدن شرايط حال بيمار شود. عنوان فصل‌هاي ديگر بخش اول كتاب به اين شرح هستند:
فصل ۲: اختلال حركتي ناشي از درمان طبي..
فصل ۳: آگونيست ها و آنتاگونيست‌ها
فصل ۴: آنتاگونيستهاي گيرنده بتا آدرنرژيك
فصل ۵: عوامل آنتي كولينرژيك
فصل ۶: ضد تشنج ها
فصل ۷: آنتي هيستامين‌ها
فصل ۸: باربيتوراتها و داروهاي با اثر مشابه
فصل ۹: بنزوديازپين ها و داروهاي موثر بر گيرنده GABA
فصل10: بوپروپيون
فصل ۱۱: بوسپيرون
فصل ۱۲: مهاركننده هاي كانال كلسيم (CCB)
فصل ۱۳: كاربامازپين واكس كارباز پين
فصل ۱۴: مهاركننده هاي كولين استراز و ممانتين ....
فصل ۱۵: دي سولفيرام و آكامپروسات
فصل ۱۶: آگونيست هاي گيرنده دوپامين و پيش سازها
فصل ۱۷: آنتاگونيست هاي گيرنده دوپامين (FGAs)
فصل ۱۸: لاموتريژين
فصل ۱۹: ليتيوم كربنات
فصل ۲۰: آگونيست هاي ملاتونين (املتنون و ملاتونين)
فصل 21: ميرتازاپين
فصل22: مهاركننده‌هاي مونوامين اكسيداز
فصل ۲۳: نفازودون و ترازودون
فصل ۲۴: آگونيست هاي گيرنده اوپيوئيد
فصل ۲۵ : آنتاگونيستهاي گيرنده او پيوئيد نالترسان، نالمفن و نالوكسان
فصل ۲۶: مهاركننده هاي ۵- فسفودي استراز
فصل ۲۷: مهاركننده هاي انتخابي بازجذب سروتونين - نور اپي نفرين (SNRIs)
فصل ۲۸: مهاركننده هاي اختصاصي بازجذب سروتونين (SSRIs)
فصل ۲۹: آنتاگونيست هاي سروتونين - دوپامين (SDAs) و داروهاي با اعمال – (آنتي سايكوتيك هاي نسل دوم يا آتيپيك)
فصل ۳۰: داروهاي محرك و اتوموكستين
فصل ۳۱: هورمون هاي تيروئيدي
فصل ۳۲: سه حلقه اي و چهار حلقه اي ها.
فصل ۳۳: والپروات
فصل ۳۴: مكمل هاي غذايي و غذاهاي دارويي
فصل ۳۵: داروهاي كاهنده وزن
بخش دوم كتاب با عنوان روش هاي تحريك مغز شامل سه فصل به شرح زير است:
فصل 1: تشنج درماني الكتريكي
فصل ۲: ساير روش هاي تحريك مغز
فصل ۳: درمانهاي جراحي اعصاب و تحريك عمقي مغز